마니또

벌써 가을 전어,전어구이 마트에 갔다가 수산물 코너에서 전어를 봤습니다. 이번 여름이 워낙 더워서 가을이 안올즐 알았더니만 벌써 가을 분위기가 물린 풍깁니다. ​ 가을 전어는 집나간 며느리가 돌아온다는 말이 있을 정도로 가을을 대표하는 생선 음식이라고 할수 있습니다. 전어를 보니 반가운 마음에 전어 구이용으로 조금 사봤습니다 ^^ ​ 식용유를 조금 두르고 약한 불에 전어가 제대로 익을때까지 노릿하게 잘 구워 줍니다. 맛난 전어가 제대로 익어가고 있습니다. ​ 매년 가을이 되면 제맛을 내는 전어 올해는 좀 빠르게 전어구이를 먹어봤습니다. 이번 비가 지나가고 나면 이제 폭염도 한풀 꺽이고 신선한 계절이 어느정도 지속 되겠죠 ^^